El rápido desarrollo industrial vivido en el último siglo y que continúa produciéndose en países emergentes como China o la India ha dado como resultado la implantación en la sociedad de patrones de consumo basados en una intensa utilización de los recursos naturales. Aumento en las emisiones de efecto invernadero, destrucción de la capa de ozono y contaminación de suelos y aguas son sólo algunos de los impactos ambientales asociados a esta rápida industrialización. Es por ello que, en los últimos años, se ha producido en muchos países un aumento de la concienciación ambiental que ha llevado como resultado el desarrollo y fomento del concepto de crecimiento sostenible como una alternativa a las actuales tendencias de crecimiento. Además, este aumento en la concienciación se traduce como un reto para la industria debido a la necesidad de establecer procesos para la obtención de productos de alta calidad pero respetuosos con el medio ambiente. Con el objetivo de contribuir a alcanzar un modelo de desarrollo sostenible en la sociedad, se requieren metodologías y herramientas capaces.
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